Tårta nummer 4, 080323

Tårta nr 4 till min svåger som är polis

Chokladbotten

Pollyfluff

Nougatmousse

Fodrad med hallonganache

Täckt med sugarpaste

För bubblig för att jag ska vara helt nöjd.

Tårta nummer 3, 080320

70-års tårta till en som gillar att spela kort

Dekorationerna är ej klar. Kungen saknar spiran bla.

Chokladbotten

Marsfluff

Jordgubbsmousse

Fodrad med mjölkchokladsmörkräm

Täckt med sugarpaste och kortleken är gjord av modellingpaste.

Jag vann Mars månads tävling på Nordic Cake Decor med den här tårtan.

Tårta nummer 2, 080131

Födelsedagstårta åt min mammas bästa kompis

Chokladbotten

Hallonmousse

Vit chokladmousse

Fodrad med fluffy vanilla buttercream

Täckt med hemgjord mmf (aldrig mer) och kallor i modellingpaste, droppar av hemgjord piping gel.

Min första tårta 080124

Tårta till min mammas middagsträff. Hon ville ha en ren chokladtårta och det fick hon.

Chokladbotten

Chocolate marshmallow icing

Chocolate mousse

Fodrad med chocolate buttercream

Täckt och dekorerad med sugarpaste