Tårtbiten: Tårta nummer 32, 080726

Enligt brudparets önskan så var fyllningarna hemliga tills efter tårtan ätits. Då fick de öppna ett kuvert där fyllningarna stod nedskrivna.

Vaniljbottnar

Rabarbermousse på rabarbergelé

Svartvinbärspannacotta

Champagnemousse

Fodrad med Swiss Meringue Buttercream smaksatt med honung

Täckt med sugarpaste

Handgjorda rosor i flowerpaste

Om mig

Jag heter Jessica och är 33 år. Jag är mamma till två döttrar som är 2,5 och 4 år gamla och har en underbar sambo.

Jag har älskat att baka sedan jag var liten, min far var bagare i sina yngre dagar så jag har väl att brås på.

För drygt två år sedan så surfade jag runt och hamnade av en slump hos Anna J.D Jacobsson. När jag upptäckte vad hon kunde göra av socker så blev jag som biten. Jag behövde veta mer, jag ville kunna mer, jag ville kunna göra själv!

Så jag googlade som besatt efter kurser och döm om min förvåning när jag hittade en i Vännäs. Hos Alice Lindberg, som har Sockerkonst, ni har säkert läst om henne i tidningar och sett henne på tv. Otroligt duktig och som grädde på moset så är hon en underbar människa. Jag har gått några kurser hos henne och hon är en väldigt duktig kursledare. Hon är alltid så vänlig, tagit sig tid när jag har ringt för att fråga eller beställa saker. Vilken otrolig tur jag har haft att hon bor så nära =)

Tack för alla fina ord jag har fått angående mina tårtor. Jag uppskattar det verkligen!

Tårtbiten

lördag 26 juli 2008

Tårta nummer 32, 080726

3 kommentarer:

Om mig

Kontakt

Mina andra bloggar

Favoriter

Webshops

Tips & Recept

Så här många har hittat hit

Bloggarkiv